Relación entre los niveles de hemoglobina y el aumento de peso diario
La anemia es una disminución del número de glóbulos rojos (hematíes o eritrocitos) de la sangre. La anemia ferropénica resulta en una falta de hemoglobina portadora de hierro en los glóbulos rojos. Suele producirse cuando las reservas de hierro del lechón se agotan debido al rápido crecimiento con una dieta exclusivamente láctea o cuando la exposición a condiciones de estrés inhibe la acumulación de hemoglobina o aumenta la degradación de esta en el torrente sanguíneo del lechón.
La hemoglobina es una proteína rica en hierro que permite a los glóbulos rojos transportar oxígeno por todo el cuerpo. Además, la hemoglobina transporta el dióxido de carbono a los pulmones para su liberación y salida del organismo, lo que permite a la hemoglobina transportar más oxígeno por todo el cuerpo. La hemoglobina, junto con la mioglobina, son dos proteínas que requieren niveles adecuados de hierro para optimizar el crecimiento y favorecer el desarrollo del sistema inmunitario.
A continuación, se describen los puntos de referencia clínicos para los niveles óptimos de hemoglobina y la relación con la anemia por deficiencia de hierro subclínica o total de los lechones:
Anemia clínica
Nivel de hemoglobina en la sangre inferior a 90g/L.
Anemia subclínica
Nivel de hemoglobina en la sangre entre 90g/L y 110g/L.
Un nivel óptimo de hemoglobina influye en un mejor crecimiento de los lechones:
Los niveles elevados de hemoglobina son importantes, ya que se sabe, que benefician el transporte de oxígeno, la función inmunitaria, la vitalidad y el metabolismo de los lechones. Un estudio reciente ha mostrado una notable asociación entre el estado hematológico al destete y el aumento de peso tras el mismo. Los expertos del sector consideran que para optimizar el crecimiento post-destete se necesitan niveles de hemoglobina iguales o superiores a 110 g/l.2 1
Se ha demostrado que el aumento de los niveles de hemoglobina en sangre se asociaba positivamente con las tasas de crecimiento de los lechones post-destete (p=0,0003, estimación=1,8 g. ADG/gHb/l).
Así, una variación de 10 g/l en la hemoglobina al destete se traduce en una variación de 18 g/día en el aumento de peso 3 semanas después del destete.2
En otras palabras, cuando los niveles de hemoglobina en sangre antes del destete se incrementan en 10 g/l, las ganancias de peso después del destete se incrementan en 18 g/día.
Definición de anemia y necesidad de hierro.
La anemia es una condición con falta de hemoglobina portadora de hierro en los glóbulos rojos. Suele producirse cuando se agotan las reservas de hierro del lechón. También puede ocurrir cuando la exposición a condiciones de estrés impide la acumulación de hemoglobina o aumenta la degradación de la hemoglobina en el lechón.
Anemia ferropénica
La anemia ferropénica en los lechones puede variar desde una anemia subclínica (sólo puede verificarse mediante un análisis de sangre) hasta una anemia clínica (visible mediante un examen clínico).
Anemia ferropénica clínica: Hb< 90g/l / Anemia ferropénica subclínica: 90g/l >Hb<110g/l Una concentración de hemoglobina en sangre inferior a 90 g/l en los lechones al destete puede servir para definir los casos de anemia grave. Y aunque se alcance este nivel, todavía pueden observarse efectos positivos en la producción a partir de valores más altos de hemoglobina debido a la mejora del transporte de oxígeno, la función inmunitaria, la vitalidad y el metabolismo de los lechones a medida que aumentan los niveles de hemoglobina. Por lo tanto, una concentración óptima de hemoglobina en sangre puede definirse mejor como 110 g/l para mantener niveles superiores al valor de corte de la anemia ferropénica subclínica.2
1 Jens Peter Nielsen et. al. (2013) «Herd diagnosis of anaemia and iron deficiency in piglets» Póster en el 5th European Symposium of Porcine Health Management, ESPHM 2013.
2 Nielsen, J.P. & S. Bhattarai 2014: «Asociación del estado hematológico al destete y la ganancia de peso post-destete en lechones». En: Proc. 23rd IPVS Cong., junio de 2014.
